金沢大学イノベーション創成センター 金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座
金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座
医療法人社団和楽仁 芳珠記念病院
著者所属：金沢大学附属病院周生期医療専門医養成センター
2008 年 5 巻 2 号 p. 123-134
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「特定保健用食品」のうち，生活習慣病の 1 つである糖尿病に関連して「血糖値が高めの方に適する」表示をした食品については，現在のところ，再許可等特定保健用食品を含め約 100 種類の商品がある．そのうちのいくつかについて，安全性・有効性について解説する．
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