マルチプルレゾリューション / Multiple Resolution
■ DOI
:
10.15009/0002000252
登録機関名 / Registration Institution Name
最終更新日 / Last Update
1
機関リポジトリ／Institutional Repository
2026/05/31
2
国立国会図書館／National Diet Library
2025/10/30
■ タイトル情報 / Title Information
タイトル / Title
:
The effect of cultivation methods on the texture of Dioscorea japonica and its application as a thickening agent for people with dysphagia
言語 / Language
:
英語 /English
■ 筆頭著者名情報 / First Author Information
著者名(姓) / Surname
:
鴻池
著者名(名) / Given Name
:
優佳
言語 / Language
:
日本語 /Japanese
著者名(姓) / Surname
:
Konoike
著者名(名) / Given Name
:
Yuka
言語 / Language
:
英語 /English